Wine Tasting, Gran Canaria
然後我們往山的另一頭走，來到一個好別緻的城鎮Santa Brigida。說它別緻，因為它一點兒也不大，但什麼都有：學校、大教堂、鐘塔，他們不大，但是精緻，一種屬於自己的規模。星期六的早晨整個城鎮好安靜，沒有什麼行人，感覺到一種timeless... 也許幾百年前也就是這樣... 來到Santa Brigida是要來wine tasting的！Casa de Vino，一棟暖紅色的宅院，兩百年歷史的古屋，細緻的木頭陽窗台，裡面竟然也有個兩百年歷史的酒窖呢！我們先到酒窖參觀，讓我學了好大一課啊。
大家很少聽說Canary Islands的葡萄酒，因為他們不外銷，而且產量並不大。整島56個酒窖，一年產量70萬公升。他們有27種類的葡萄，20種做紅酒，7種做白酒。因為整個釀造過程都以人力進行，加上Canary Islands不太下雨所以必須要買水，造成成本較高。但他們確實也生產出許多支美酒。今天有幸我們都品嚐了三種，這紅酒用了五種葡萄釀造而成的呢！我一下紅酒一下白酒的，竟然三種都喝光光啦！配上當地的美味Cheese... 只覺這趟行程怎麼豐富到每種感官都如此滿足啊！！！
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